موارد مجاز خوراکی در بوفه های بهداشتی مدارس

البرز گلستان / بر اساس آخرين دستورالعمل بهداشتي پايگاه تغذيه سالم درمدارس سال 1395 توسط معاونت بهداشت و دفتر بهبود تغذيه جامعه  وزارت بهداشت ، درمان و اموزش پزشكي و معاونت تربيت بدني و سلامت وزارت آموزش و پرورش تنظيم وبه كليه استانها جهت اجرا ابلاغ گرديده است

مواد غذايي مجازشامل :

 انواع خشكبار ، خرما و انواع مغزها و دانه ها از نوع بدون نمك كه داراي مجوز هاي بهداشتي از وزارت بهداشت با شد ، شير و فرآورده هاي ان بجز بستني يخي همه پاستوريزه و يا استرليزه بصورت بسته بندي تك نفره و از نوع كم چرب حداكثر 5%2 چربي و يا كمتر نوشيدني دوغ بدون گاز و آب معدني داراي مجوز هاي بهداشتي از وزارت بهداشت و لقمه سالم مطابق دستورالعمل مركز سلامت محيط كار وزارت بهداشت و… 

مواد غذايي غير مجازشامل :

 انواع غلات حجيم شده با هر نام تجاري مانند پفك ، انواع چيپس سيب زميني و يا ذرت انواع يخمك،

 نوشابه هاي گاز دار و ماءالشعير

  آدامس هاي حاوي مواد قندي

  بستني يخي

 پاستيل

انواع پيراشكي و دونات و فلافل و سمبوسه و خيارشور و انواع سس ها و… 

هر ساله تفاهم نامه اي باعنوان” تفاهم نامه تهيه و توزيع غذاي گرم ميان وعده” بين مركز بهداشت استان گلستان و اداره كل اموزش و پرورش استان گلستان انجام ميگيرد كه در ان قيد شده است كليه مدارس داراي هرگونه بوفه (عرضه مواد غذايي بسته بندي و يا تهيه و طبخ غذاي گرم ) بايد از مركز بهداشت و سازمان دانش اموزي شهر محل سكونت  مجوز هاي لازم را دريافت دارند و در  طول دوره تحصيلي از بوفه مدارس توسط بازرسان بهداشت محيط و سازمان دانش آموزي كنترل و نظارت  نمونه برداري مواد غذايي انجام ميگيرد و در صورت تخلف طبق مقررات آيين نامه ماده 13 مواد خوردني و آرايشي و بهداشتي برخورد قانوني انجام خواهد گرفت .

ضمنا ليست موارد پيشگفت با درج تلفن شكايت مردمي  ستاد فوريت شهرستانها برروي بوفه هادر معرض ديد پرسنل ، والدين و دانش آموزان نصب گرديده است وهمچنين سامانه مديريت ارتباطات مردمي وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشكي  شماره 190  اماده پاسخگويي  به شكايت مردمي در سراسر كشور ميباشد  .