کدخبر:۶۸۹۹۵

البرز گلستان شیرینی_پنجره_ای

مواد لازم

نشاسته گل (نشاسته درشت تکه ای) ۱/۲ لیوان

شیر ۱ لیوان

آرد قنادی ۱ لیوان(میتونید به دلخواه ۲ ق از آرد قنادی کم کنید و به جاش آرد برنج بریزید)

تخم مرغ ۳ عدد

وانیل ۱/۴ ق چ

طرز تهیه

نشاسته و شیر رو توی کاسه بریزید و با قاشق یا همان دستی مخلوط کنید تا نشاسته توی شیر حل بشه.

آرد رو روش الک کنید و هم بزنید و بعد تخم مرغ و وانیل رو با چنگال کمی هم بزنید و وقتی یکدست شد اضافه کنید در نهایت روی ظرف رو بپوشانید و نیم ساعت تو دمای محیط بزارید استراحت کنه.

مواد رو از صافی رد کنید و توی تابه روغن بریزید، با حرارت ملایم بزارید روغن خوب داغ بشه بعد قالب رو توی روغن بزارید تا اونم خوب داغ بشه. قالب رو‌توی مواد بزنید و بعد توی روغن تکون بدید تا شیرینی آزاد بشه.

دو طرف که طلایی شد از روغن دربیارید و روی دستمال بزارید تا روغن اضافه ش کشیده بشه.

وقتی خنک شد روش پودرقند الک کنید.

از تردی و خوشمزگی این شیرینی هر چی بگم کم گفتم?

انتهای پیام