آشپزی/بادمجان، با سرطان مقابله می‌کند، بادمجان را با پوست بپزید
کدخبر:۵۳۶۳۴
چند دلیل خوب برای خوردن کدو و بادمجان
البرز گلستان/اگر از طرفداران کدو و بادمجان هستید که هیچ، نوش جانتان. این مطلب را بخوانید و بدانید که چه لطفی در حق سلامتیتان می‌کنید.
کدو، برای سلامت چشم‌ها خوب است، کدو سرشار از «لوتئین» و «زآگزانتین» است. این دو ماده جزو کاروتنوئیدهای اصلی موجود در عدسی و منطقه‌ی ماکولای چشم هستند محققان پژوهشی را به مدت ده سال روی بیش از ۳۵۰۰۰ زن انجام دادند.
بادمجان، با سرطان مقابله می‌کند، بادمجان را با پوست بپزید تا از یک آنتی اکسیدان بسیار قوی به نام «ناسونین» بهره‌مند شوید. محققان روی رشد سلول‌های سرطانی حیوانات آزمایشگاهی و همچنین انسان مطالعاتی انجام دادند و متوجه شدند آنتی اکسیدان ناسونین اجازه نمی‌دهد رگ‌های خونی جدیدی تشکیل شود و تومورهای خوش‌خیم را به تومورهای بدخیم تبدیل کند.
/ انتهای خبر
نوشته شده توسط البرزگلستان در شنبه, ۲۶ تیر ۱۴۰۰ ساعت ۸:۱۳ ق.ظ
