طرز تهیه مربای فصل بهار گوجه(آلو) سبز

گوجه سبزها را بشویید و خشک کنید و آن‌ها را از وسط نصف کنید

آن‌ها را درون قابلمه ریخته و همراه با آب روی حرارت کم قرار داده تا بجوشند و نرم شوند.

شکر را به ظرف اضافه کرده و خوب هم بزنید تا حل شود

وقتی جوش آمدند حرارت را زیاد کنید. در این حالت هسته‌های گوجه سبزها یکی یکی روی سطح می‌آیند، آن‌ها را با یک کفگیر بردارید.

کف‌های ایجاد شده در سطح مربا را دور بریزید.

گلاب وعرق هل را اضافه کنید

وقتی مربا کمی سفت شد آن را از روی حرارت بردارید. مربای آماده شده را درون ظرف‌های مورد نظر ریخته و درب آن را محکم ببندید.